تعتبر تغذية المريض عاملا أساسيا في شفائه بعد الدواء
الذي يقرره الطبيب. فعن طريق الغذاء يتمكن الجسم من مقاومة المرض و يتماثل المريض
للشفاء و يسترد صحته في وقت قصير، و لذا يجب تنفيذ تعليمات الطبيب للغذاء بنفس
الأهمية التي تنفذ بها تعليماته بالنسبة للدواء.
و يراعى عند تغذية المريض ما يلي :
غسيل يديه و فمه قبل و بعد كل وجبة .
وضع فوطة لحفظ ملابسه و فراشه من التلوث أثناء تناوله
الطعام.
التأني عند تناول الطعام .
عدم إيقاظ المريض ليلا لتغذيته إلا إذا كانت أوامر الطبيب
تقضى بغير ذلك لأن النوم له أفيد من التغذية .
عدم إعداد الطعام بحجرة المريض أو حفظه بها
.
تنوع ألوان الطعام في حدود الأنواع التي يأمر بها الطبيب
حتى لا يفقد المريض شهيته .
التأكد من تناول المريض الكمية اللازمة له من الطعام
.
وإذا كان المريض لا يمكنه الجلوس لتناول الطعام بنفسه
فيقدم له الغذاء في كوب أو فنجان إما مباشرة أو بملعقة .
أنواع غذاء المرضى
الغذاء السائل
الغذاء نصف السائل
الغذاء الخفيف
أولا: الغذاء السائل
تتكون
الأطعمة السائلة من سوائل كاملة أو شبه سائلة و مصفاة سهلة الهضم و الامتصاص بأقل
جهد ممكن وهي تمد الجسم بما يحتاجه من عناصر غذائية متنوعة مثل عصير الفواكه
الطازجة ، الألبان و منتجاتها كالمهلبية الخفيفة .
ثانيا:
الغذاء نصف السائل
هذا النوع من الغذاء يعتبر وسطا بين الغذاء السائل
و الغذاء الخفيف و يتميز بأنه أسهل في الهضم من الغذاء الخفيف و خاليا من الألياف و
التوابل مثل الخضروات و الفواكه المسلوقة، اللحم الأبيض المفروم كالدواجن و السمك ،
اللبن و منتجاته كالزبادي و المهلبية و الجبن الأبيض، الجيلي ....الخ.
ثالثا: الغذاء الخفيف
يتوفر في هذا النوع من
الغذاء جميع العناصر الغذائية اللازمة للجسم من أغذية البناء و الطاقة و الوقاية و
الأملاح المعدنية بشرط أن يكون سهل الهضم لأنه يعطى للمريض في دور النقاهة والتي
يليها عودة المريض لغذائه المعتاد مثل اللبن و منتجاته ، حساء مصفى لحوم مسلوقة أو
مشوية خضروات مسلوقة فواكه مسلوقة ...الخ
تقديم
الأطعمة للمرضىتقديم الطعام للمريض ينبغي أن يكون بطريقة جذابة حتى يقبل
عليه ، وأن تعطي من تقوم بتمريض المريض تقريرا للطبيب عن شهية المريض و أثر الغذاء
فيه ، و أن تساعد المريض على تناول الطعام إذا لزم الأمر . ويجب تقديم الأطعمة
الساخنة ساخنة و الباردة باردة لا دافئة حتى لا تنعدم شهية المريض.
تطهير أدوات المريض
التطهير هو استخدام أدوات مطهرة
، و المطهرات هي مواد كيمائية تستعمل لقتل الميكروبات و الجراثيم ، و معظمها إن لم
تكن جميعها تقريبا سامة ، و يجب أن نستخدمها باحتراس . و تنقسم المطهرات إلى درجات
حسب قوة تأثيرها فمنها القوية ، و المتوسطة ، و الضعيفة التأثير ، و تستخدم هذه
المحاليل المطهرة لتطهير الأدوات و الآلات و الملابس و الأيدي ، و كل حسب حاجته .
هذا و يجب أن يكون للمريض أدواته الخاصة به و أن تحفظ في غرفته مطهرة بعد كل
استخدام .
_________________
الشيخ محمد متولى الشعراوى رضى الله عنه ونفعنا الله بماعلمنا اللهم اجعلنا من عبادك التقين الذين يستمعو ن القول فيتبعون احسنه وصلى اللهم وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى اله وسلم
موضوع: تغذية المرضى 
الجمعة 6 فبراير 2009 - 12:31
